Ingredience:
300 g prosáté hladké mouky
trochu prášku do pečiva
150 g hnědého cukru
1 vejce
trochu vanilkového aroma
225 ml mléka
50 g rozpuštěného másla
100 g čerstvých malin
75 g bílé čokolády rozkrájené na kousky

Příprava:
Troubu zahřejeme na 200 stupňů. Vystřiháme z pergamenu nebo pečicího papíru 8 ks kruhů o průměru 15 cm a vtlačíme do formy na muffins (případně použijeme papírové košíčky).
Prosejeme mouku a prášek do pečiva do velké mísy a přidáme cukr. Vejce dáme do jiné mísy, přidáme vanilkovou tresť, mléko a rozpuštěné máslo.
Tekutinu vmícháme do suchých přísad, pak přidáme maliny a čokoládu (trochu si necháme na ozdobu), opatrně promísíme. Lžíce těsta dáme do papírových forem, na povrch dáme odložené maliny a čokoládu a pečeme 30 minut.

Místo malin můžeme použít jiné sezónní plody. Lahodná jsou jablka se skořicí a kardamonem.