Ingredience:
250g vepřového masa,
250 g kuřecího masa,
125 g uzeného masa,
1 malá plechovka krabího masíčka,
2 cibule,
6 stroužků česneku,
1 sklenice oleje,
1/2 lžičky mletého pepře,
sůl,
2 bobkové listy,
špetka šafránu,
špetka cayenského pepře,
1l masového vývaru,
350g rýže,
2 paprikové lusky,
4 rajčata,
100g zelených fazolek,
100g zeleného hrášku,
100g čerstvých žampionů
Příprava:
Maso, cibuli, česnek nakrájíme a vhodíme na rozpálený olej. Osolíme,
okořeníme, zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a dusíme asi 30 minut.
V jiné nádobě dusíme papriky, rajčata, hrášek, žampiony a fazolky.
Rýži uvaříme.
Když je vše hotovo, všechno dobře promícháme a necháme asi 15 minut
prohrát.